Nguyên liệu làm món ngô chiên bơ
- 2 trái bắp
- 1 quả trứng gà
- 20g bơ lạt
- 80gr bột chiên giòn
- 50g bột bắp
- 30g bột năng
Cách chọn mua ngô (bắp) tươi ngon
- Bạn nên chọn những trái bắp có vỏ ngoài xanh tươi, râu bắp không bị héo hoặc khô. Chú ý phần cuống bắp phải còn tươi, mới không bị khô héo thì hạt bắp bên trong sẽ ngọt hơn.
- Nên mua bắp có hạt màu vàng bóng, đều và thẳng tắp không có màu lạ.
- Tránh chọn những trái bắp có vỏ ngoài khô hoặc màu trắng đục vì những trái như thế thường quá già hoặc là bắp cũ khô héo.
Mua bơ lạt ở đâu?
- Hiện nay, bạn sẽ dễ dàng tìm mua được bơ lạt tại các tiệm tạp hóa, cửa hàng tiện lợi, siêu thị hoặc tại hệ thống cửa hàng Bách hóa XANH.
- Ngoài ra, để rút ngắn khoảng thời gian tìm kiếm, bạn có thể mua bơ lạt tại các trang thương mại điện tử hoặc tại trang web TMĐT
- Để đảm bảo an toàn khi sử dụng bơ thì bạn có thể trổ tài làm bơ lạt ngay tại nhà
Cách làm ngô chiên bơ
Bước 1 Sơ chế ngô : Ngô sau khi mua về thì bạn mang đi tách hạt. Tiếp đến bạn bắc nồi nước lên bếp, đợi nước sôi thì cho ngô tách hạt vào trụng sơ với mức lửa lớn trong vòng 5 phút.
Sau đó bạn vớt ngô ra rồi để ráo.
Bước 2 Trộn ngô :
Đầu tiên bạn tách 1 quả trứng để lấy lòng trắng.
Bạn chuẩn bị 1 cái tô và cho ngô đã luộc, 1 lòng trắng trứng vào rồi đảo đều.
Bạn tiếp tục cho 80g bột chiên giòn, 50g bột bắp, 30g bột năng rồi dùng muỗng đảo rồi xóc tô để lớp bột áo đều hạt ngô. Cuối cùng bạn dùng 1 cái rây, lắc nhẹ để rây hạt lớp bột thừa.
Bước 3 Chiên và trộn ngô với bơ
Bạn bắc chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào ngập khoảng 1/3 chảo. Đợi dầu nóng thì bạn cho ngô đã trộn vào chiên với mức lửa lớn, bạn chiên đến khi ngô nổi lên trên là ngô đã chín.
Bạn cho vớt ngô ra tô và cho vào 20g bơ lạt cùng 1 ít muối, bạn trộn đều để ngô thấm gia vị rồi cho ra dĩa là có thể thưởng thức.
Mẹo hay
Để ngô giòn và mau chín thì bạn nên chiên ngô ở lửa lớn nhé. Ngoài ra bạn cần cho bơ vào lúc ngô còn nóng để bơ tan và thấm vào ngô.
Chúc các bạn thành công !!!
Nếu bạn là tín đồ của món Ngô và thích món ngô nếp sấy giòn nguyên vị không tẩm đường, gia vị có thể mua ngay tại website Khimfood : Ngô nếp non sấy giòn
------------------------------------------------------------------------------------------------------
KHIMFOOD là đơn vị chuyên cung cấp các sản phẩm Đặc Sản Hưng Yên – Nông sản Miền Bắc : Long nhãn Hưng Yên, Long nhãn ôm sen, hạt sen sấy giòn ăn liền, các set quà tặng nông sản, set quà tết, quà tặng doanh nghiệp.
Long nhãn hưng Yên sấy khô
Quý khách hàng có cầu sử dụng Long nhãn sấy khô để pha trà, nấu chè, chưng yến, rượu ngâm long nhãn có thể mua hàng trực tiếp tại website của chúng tôi hoặc liên hệ qua Hotline/Zalo : 0788 999 766
Mua long nhãn Hưng Yên : TẠI ĐÂY
Mua Long Nhãn Lồng Hạt Sen : TẠI ĐÂY
Tham khảo set quà tặng tết tại : TẠI ĐÂY
