Cách nấu chè hạt sen thanh long đỏ nấm tuyết ngon lạ miệng

Nguyên liệu nấu chè hạt sen thanh long ruột đỏ

- 80 gr hạt sen tươi. Nếu không có hạt sen tươi bạn có thể thay thể bằng hạt sen khô, mua tại đây
- 30 gr nấm tuyết
- 1 quả thanh long ruột đỏ. Đặt mua thanh long ruột đỏ chuẩn Vietgap tại website của Khimfood nhé 1 : Link
- Một ít đường phèn

Các bước nấu chè hạt sen thanh long 

Bước 1: Nấm tuyết ngâm trong nước cho nở mềm. Sau đó rửa sạch lại rồi thái nhỏ nấm. 

Bước 2: Hạt sen tươi bóc bỏ vỏ, rửa sạch. 

Bước 3: Thanh long tách bỏ vỏ rồi thái miếng vừa ăn. 

Bước 4: Cho hạt sen và nấm tuyết cùng lượng nước thích hợp vào nồi, đun cho đến khi hạt sen chín mềm. 

Bước 5: Thêm chút đường phèn và đổ thanh long vào đun thêm khoảng 2 phút thì tắt bếp.

 Thành phẩm:

Chè hạt sen thanh long nấm tuyết là một món chè có vị thanh ngọt tự nhiên, rất ngon miệng mà còn có tác dụng làm đẹp da đẹp dáng.

Liên Phạm

Cách chọn mua thanh long ruột đỏ ngon

• Thanh long ruột đỏ thường có vỏ mỏng và sẫm hơn so với thanh long ruột trắng bạn lưu ý để tránh mua nhầm. Để chọn mua thanh long đỏ ngon bạn chọn những quả có hình dáng tròn, thân quả căng, da quả mịn ít sần sùi thường những quả này sẽ mọng nước, chín ngọt.
• Chọn quả có tai mềm không quá cứng hay bị héo. Thanh long có phần tai đẹp, cứng thường đã qua sử dụng thuốc kích thích. Bên cạnh đó, bạn nên kiểm tra phần cuống thanh long, nếu đụng tay vào phần cuống giòn, dễ gãy thì đó là thanh long đã chín quá.
• Thanh long ruột đỏ ngon có mùi thơm đậm, ngọt hơn so với thanh long ruột trắng. Tránh mua những quả có mùi lên men hay mùi lạ.